Existem vários materiais para se construir uma churrasqueira, inclusive usando-se itens reciclados. Mas o material mais adequado continua sendo o tijolo, que permite uma construção prática e rápida. Além disso, a churrasqueira de alvenaria de tijolo retémmais  a fumaça e apresenta uma estrutura fixa.

 Churrasqueiras 
 Forno a lenha 
 Forno Iglu 
 Fogão a lenha